проблем, среди которых снижение плодородия почв, ускорение их деградации; сложность утилизации органосодержащих отходов; загрязнение водоемов и подземных вод; быстрое распространение вредителей и фитопатогенов сельскохозяйственных культур.
Вместе с увеличением производства пищевых продуктов, агропромышленный
комплекс стал одним из лидеров по количеству образующихся органических
остатков. Так проблема переработки сельскохозяйственных отходов и
использование их в качестве биоресурсов становится все более злободневной.
Больше половины сельскохозяйственного мусора приходится на животноводство
и птицеводство. К органическим фермерским отходам относятся:
- коровий, свиной и лошадиный навоз;
- помет птиц, кроличий, козий и овечий помет;
- растительные остатки.
образования перегноя имеет свои плюсы и минусы. Например, куриные и свиные
экскременты из-за наличия антибиотиков или повышенной кислотности могут
нарушить экосистему плодородных слоев почвы. При этом навоз перегнивает от 3
месяцев до нескольких лет.
Сам фермерский «мусор» может быть сырьем для топлива, удобрений и
даже кормов. Мировое сельское хозяйство постепенно движется к выращиванию
органической сельскохозяйственной продукции.
Все большей популярностью пользуется вермикомпостирование – процесс
переработки органосодержащих материалов дождевыми червями. Современные
методы позволяют производить с помощью червей-старателей из нетоксичных
отходов безопасное органическое удобрение – вермикомпост (от латинского
слова vermers – черви) или биогумус.
Биогумус богат гуминовыми кислотами, благодаря которым повышается
плодородие почты, макро- и микроэлементами. По своему составу вермикомпосты
близки к черноземам или черноземно-луговым почвам.
Пропуская через себя органический субстрат, черви аккумулируют в своих тканях
соли тяжелых металлов, за счет этого состав вермикомпоста отличается от
исходного навоза. Семена сорняков, находящиеся в навозе, проходя через
организм червей, теряют свою всхожесть, а патогенные микроорганизмы
погибают.
По имеющимся данным, 1 кг компостных червей перерабатывает до 1 кг
органических отходов в сутки. При использовании технологий масштабного
вермикомпостирования решаются сразу три проблемы:
- ликвидации органосодержащих отходов;
- производства высокогумусированных органических удобрений;
- получения биомассы дождевых червей в качестве источника пищи и корма, в первую очередь белков животного происхождения при выращивании рыбы, птицы и свиней, крупного рогатого скота.
экологически чистого земледелия. Биогумус является отличным источником
биоудобрений, а его добавление улучшает физико-химические и биологические
свойства сельскохозяйственных почв. Применение вермикомпостов и препаратов
на их основе, позволяет избежать использования минеральных удобрений при
выращивании сельскохозяйственной продукции.
